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L'olio
extravergine di oliva CARROZZI è prodotto con i sistemi
di una volta. Le olive sono raccolte a mano, al giusto grado
di maturazione, senza che tocchino il suolo. La sua particolare
lavorazione salvaguarda tutti gli aromi.
Ques'olio di colore verdone brillante, dal profumo penetrante e da gusto fruttato
acerbo con lieve sensazione di amaro e piccante, è destinato ai palati
più raffinati ed esigenti. |
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